Hoffmann Josef

Na parterze kamienicy przy obecnej ul. Traugutta 16 (dawniej Doktorgang) mniej więcej w latach 1919-1925 działa cukiernia i piekarnia Josefa Hofmanna. Wcześniej obowiązywała inna numeracja tego domu – 2d. W 1914 r. w tym miejscu mieszkała wdowa po cukierniku Margarete Hoffmeister z domu Jäkel (w 1917 r. mieszkała już przy Spoorstraße 30/31 – obecnie ul. Paderewskiego). W 1919 r. książki adresowe odnotowują obecność Josefa Hoffmanna, w 1926 r. innego cukiernika – Karla Schmidta, natomiast w 1936 cukiernika Wilhelma Binnera.